常在品鉴葡萄酒时听到这样一句话，酒体轻盈或有质感，这种酒体的轻重自然不是指酒的物理重量，那酒的轻重呢？怎样作出判断呢？
酒的重量与酒的精度有关
醇厚的葡萄酒其酒精度高于13.5%vol。其中，有一小部分纯度低于10%vol的轻质葡萄酒。

酒的轻重是指什么呢？
简言之，酒体是指葡萄酒在口中的“重量”和“质感”，它主要是由舌头来感知，而非葡萄酒本身的重量。这是一个比较主观的概念，与酒的实际品质及粘度无关，而与酒的酒度、干浸提液、甘油及酒中的酸等有关。

酒品品质的评定标准是什么？
轻盈的酒体通常会给人一种“清淡”的感觉，接近于水的感觉；饱满的酒体往往会让人感觉更浓更浓，接近于全脂牛奶的感觉；中等的酒体介于水和牛奶之间。不如试试对比水，脱脂牛奶，全脂牛奶和酸奶所带给舌头不同的“重量感”。

挂杯与酒体的轻重有关
拿着酒杯在手里摇晃，你就会看到酒液沿着杯壁流动。丰满的葡萄酒通常酒精度或干浸出物含量较高，粘稠的酒液会在杯壁上留下明显的“酒泪”；相反的，细嫩的葡萄酒通常酒精度或干浸出物含量较低，不易在杯壁留下粘稠的痕迹。
为了减轻体重，朋友们可以选择一款酒体较轻的葡萄酒，但需要明确的是，葡萄酒丰满不一定含糖量高哦。